吃山药舌头麻怎么回事,山药吃后舌头麻的4大因素
部分人吃山药会出现舌头发麻的现象,这是怎么回事?还有,吃完山药舌头麻的话,又该怎么办?
吃山药舌头麻怎么回事
1、吃的山药没有熟透
山药中含大量的鞣质,鞣质是复合的多羟基多元酚,具有一定的生理活性,多数表现为对人体生理机能的抑制作用。还有,山药中含有很多的植物碱、皂角素。所以,食用时会感觉舌头发涩、发麻,尤其是山药没有彻底做熟时,因为这些成分若经过充分加热后是能消除的。
tips:如果你不介意有些麻的话,山药的确可以生吃。但是,并不建议这么做,山药最好熟吃。因为山药富含淀粉,生吃淀粉粒不破裂,人体很难消化。
2、吃到了山药的皮
山药皮可是山药中植物碱和皂角素的主要存在部位,山药若是没有仔细去皮,在块茎肉质上还带有一定的山药皮,食用时咀嚼了这种山药皮也会引起口舌发麻。不过,不是很强烈,一般用清水漱口几次就能清除掉麻涩感。
3、采取蒸制山药等错误方法
其实,山药最好的烹饪方法是煮汤,这种方法不仅营养充分,还能确保山药充分熟透,也能最大程度的溶解掉山药中的植物碱和皂角素,不会出现食用麻口的情况。
可是,很多人吃山药却采用蒸山药的方法,这种方法山药中的很多成分都得不到水去溶解,会使发麻的物质溶解到山药肉质中,吃的时候可能会有口舌发麻的现象。
4、对山药有些过敏
山药中含有的皂角素、植物碱以及粘液蛋白都属于过敏原,过敏体质的人食用可能会出现过敏现象,不严重时便常见口舌发麻的现象。
不吃山药舌头也发麻要警惕
经常感觉舌头发干发涩,有时还发麻的原因很多:心、肺、肝、脾、肾等脏器的疾病都可以引起,一般与血液循环障碍有关,尤其脑缺血等,同时还可做脑血管多普勒超声检查或CT扫描,早发现问题,早防治,可内科诊治。
如果老年人舌头发麻,应考虑是否气血不足、血黏度过高。观察舌苔只是确诊的一个方面,舌苔表现出来的症状也有可能是假象。特别提醒大家,如果发现舌头异样,要及时到正规医院确诊,千万别自己下结论或用药。
吃山药舌头麻后怎么办
1、清水漱口
山药中使人口舌发麻的植物碱和皂角素,这些物质可融入水。所以,在感觉到发麻时可用清水进行漱口,反复几次即可去除异感。
2、补充维生素
维生素C食物对山药过敏有很好的辅助治疗效果,若是因轻微过敏引起的舌头发麻,食用一些含有维生素C高的食物,能缓解症状,常见的有橘子、西红柿、柚子、李子等。
3、喝点热水
皂角素对加热十分敏感,如果温度高,皂角素会变性,结构遭到破坏,加热能减少皂角素的产生。所以,吃山药舌头发麻后不妨喝点热水可适当缓解。
-
马心月与赵健康结局
《暖秋》结局是马心月和赵健康结婚了连长为了掩护赵健康献出了生命,赵涵也已成才,在孩子们的努力撮合下,马心月和赵健康迎来了迟到了二十五年的婚礼。马心月的赵健康回来了,他解开了所有的谜底。...
-
温州市区健康证哪里办啊
关于你问的温州市区健康证哪里办啊这个问题,据我个人经验温州市区健康证可以去鹿城区锦绣路上堡小区正对面,这里有一个体检中心二楼,楼梯口右拐最后一个房间登记然后去一楼进行体检,需要提供身份证,体检报告出来合格后,办理健康证,健康证办需要一周的时间。...
-
健康码几天不变怎么回事
原因可能是健康码数据未更新,建议通过当地社区防疫工作人员和健康码平台进行反映。换一种登陆方式,目前,防疫健康码有好几种登陆方式。在微信、支付宝和微信小程序上都有不同的登陆方式。如果加载不出来,可以多尝试几种健康码系统更新延迟健康码实行动态管理,颜色的...
-
健康证只能预约一次吗
健康证可以预约很多次了,这个是没有多大的问题的,这个你预约好了之后有什么事的话,你到时候可以去取消的话,一般的话都可以语音聊三次的吧。这个是没有多大问题,你预约上了啊,这个时候你可以第一时间的去跟解释下取消就可以了,没有多大问题。...