宝宝多吃什么蔬菜最有好处,新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
宝宝吃什么蔬菜最有好处呢?烹调宝宝蔬菜时要注意哪些误区呢?蔬菜属于生冷和季节性的食物,妈咪们可正确掌握了蔬菜的选择规律和烹饪窍门,就跟小编一起来学习下面的知识吧!
宝宝多吃什么蔬菜最有好处 新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
小编点评:蔬菜能给宝宝生长发育补充各种维生素以及矿物质,所以新妈妈们在给宝宝准备蔬菜辅食时,烹调时要注意以下细节呢!
宝宝多吃什么蔬菜最有好处 新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
1、家庭烹调最好使用铁制或铝制的锅、铲等炊具,不要使用铜制炊具。
宝宝多吃什么蔬菜最有好处 新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
2、大白菜、卷心菜、茭白、马铃薯、藕、南瓜等蔬菜有个特点,都是无机盐和维生含量低于叶类蔬菜,所以妈妈们可以选用胡萝卜、苦瓜、番茄等维生素C和无机盐含量高的蔬菜及绿叶菜类给宝宝食用。
宝宝多吃什么蔬菜最有好处 新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
3、满7个月大的宝宝可选用毛豆、扁豆、刀豆等鲜豆类的蔬菜作为辅食,这些蔬菜含蛋白量比较高,而且容易被消化,但是蛋白质过敏的孩子不宜食用。
宝宝多吃什么蔬菜最有好处 新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
4、蔬菜尽量采用急火快炒,不要把蔬菜煮地后捞出或是挤出菜汁后再入锅炒,那样会导致营养丢失。
宝宝多吃什么蔬菜最有好处 新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
5、妈妈喜欢给宝宝做蔬菜汁,但是有些蔬菜含有草酸,会影响宝宝对钙的吸收,比如菠菜、牛皮菜、葱头等含叶酸比较多的蔬菜,不宜做成汤。
宝宝多吃什么蔬菜最有好处 新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
6、烫蔬菜时,要等水沸后再把蔬菜放入锅中,这样才能保住更多的营养而且美味。
宝宝多吃什么蔬菜最有好处 新妈们注意烹调蔬菜辅食的误区
7、选用新鲜的蔬菜,根茎蔬菜先洗后切,洗的时间与烹调时间相隔不要太长。
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