化橘红是柚子皮吗,化橘红怎么挑选
化橘红是一种果皮,也是不少人都吃过的额,那化橘红是柚子皮吗?化橘红怎么挑选?
化橘红是柚子皮吗
化橘红确实是柚子皮,但它是一种特殊的柚子皮,也就是说并不是所有的柚子皮都可以被制成中药化橘红,不过市面上有很多以次充好的商贩,所以大家购买的时候要细心挑选。
化橘红是用化州柚的果皮制成的。
化州橘红是广东省茂名化州市的地方特产,化橘红只是它的中药名字,别名又叫柚子皮。外观呈对折的七角或展平的五角星状,单片呈柳叶形,外表面黄绿色,密布茸毛,主要生产于广东、广西等地区,广东茂名化州尤为居多。化州橘红制作方法是除去杂质,洗净,闷润,切丝或块,晒干。虽然制作方法简单,但是对于止咳化痰等疾病有特别的功效。
化橘红原是野生柚树,得化州独特的地理生长环境,兼并吸收了化州当地天然的土壤矿物质—礞石(礞石为治顽痰、癖洁之奇药,痰去咳自除),并经过漫长的进化而具有特别的功效,历来被人们视为随身携带、珍藏以及防病、治病,健身养颜的佳品。化橘红是地道宝贵的中药材,也是“中国四大南药”和“十大广药”之一,久负盛名,获得“南方人参”和 “一片值千金”的美誉。
化橘红怎么挑选
1、最小的和最大的化州橘红都不是最好的
首先是小的橘红果好。重量大概在10-25克左右。
2、毛茸茸的好
也即是多毛的,遍布整个果实的一层绒毛。
3、香味浓厚的好
通常单单拿着闻一个橘红果实很难闻,可以通过打开瓶子密封盖就可以闻到。这是它的挥发油。当然,就像极品橘红的切片,切片系列如果密封好的话,打开密封的话,就可以闻到浓浓的芬芳啦。
4、均匀的好
看橘红果生长 的过程就知道,橘红果通常都是均匀的。如果毛不均匀,一边没有毛,另一边有毛,很大程度上是橘红果曾经有虫。果实的形状也是均匀的好,表明其自然生长过程良好。
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