儿童增高补钙食谱,适宜孩子增高食谱做法介绍
今天我给大家带来的是儿童增高补钙食谱,还在为给孩子吃什么而犯愁的妈妈们一起和我看看适宜孩子增高食谱做法介绍吧。
儿童增高补钙食谱介绍
儿童生长发育过程中,均衡营养是非常重要的,而很多食物也确有促小儿增高的功效。所谓“增高食物”并不是指某一类食物,也不是指某一种营养成分,故增高的饮食也要有适当的膳食调剂才行,以下介绍的几种食疗组膳具有促增高功效。
田螺肉韭菜
食材:
田螺肉150克,韭菜100克,料酒、精盐、白糖、植物油各适量,葱丝少许。
制作步骤:
将田螺肉,去杂洗净;韭菜,择洗干净,切成段。锅中放油,烧至6成热,下葱丝煸香,放入田螺肉,焙炒至田螺肉熟并入味,放入韭菜段,继续煸炒至韭菜入味而不烂时,即可出锅装盘,食用。
牛奶虾泥
食材:
大虾150克,鲜牛奶100克,鸡蛋清1个,料酒、精盐、味精、水淀粉、植物油各少许。
制作步骤:
将大虾去皮,抽去虾线,清洗干净,控去水分,剁成泥放入小碗内,加入蛋清、精盐、干淀粉混合均匀。鲜牛奶、水淀粉、精盐、味精,混合在一起,调成牛奶液,待用。炒锅上火,倒入适量的植物油,油烧至3成热,将调好的牛奶液倒入锅内,用手勺轻轻搅动,奶汁结成片状浮起时,把虾泥倒入锅内,用大火翻炒片刻,即可出锅,食用。
甜椒炒鳝丝
食材:
鳝鱼丝150克,甜椒75克,料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油各适量。
制作步骤:
甜椒,洗净,去蒂、籽,切丝。炒锅加花生油,烧热,下鳝鱼丝煸炒,待水分干,烹入料酒,加精盐、葱花,继续煸炒至入味,再加入甜椒丝,煸炒透,加水、味精、白糖少许,沸3分钟,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅佐餐食用。
土豆烧牛肉
食材:
牛肉250g,土豆400g,酱油、精盐、味精、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。
制作步骤:
将牛肉切成2厘米见方的块,用沸水烫过,再放入煮锅内,加适量清水、葱段、姜片、料酒,煮沸后改微火焖烂,捞出。土豆,洗净,去皮,切成滚刀块,用7成热的油,炸至呈淡黄色捞出。植物油放入锅内,热后烹入料酒、酱油、精盐、牛肉汤适量,沸后,投入土豆块及煮好的牛肉块,再沸时,转小火慢烧15分钟,改大火收汁,调入味精,用湿淀粉勾芡,淋入香油少许,即可出锅装盘,食用。
碧桃鸡丁
食材:
鸡脯肉200克,核桃仁75克,青豆30克(青菜、黄瓜也可),葱小段、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精、料酒各适量。
制作步骤:
将鸡脯肉切成15厘米见方的丁,用精盐、料酒、蛋清捏匀(上浆);清汤、精盐、味精、水淀粉调制成汁。锅置火上,放入植物油,烧至5成热时,将鸡丁入油中划熟,捞出,控净油;核桃仁,用温水泡,剥去外皮。炒锅加油少许,下葱段、蒜片爆香,烹入料酒,加入鸡丁、青豆、核桃仁煸炒,倒入调好的汁,迅速颠翻均匀,出锅装盘,即可食用。
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