闽南人参枸杞炖瘦肉做法
准备材料:猪瘦肉250克,人参10克,枸杞子30克,盐适量
烹饪步骤:
步骤一、猪瘦肉洗净、切条状备用
步骤二、人参、枸杞子分别用清水略洗,晾干水分备用
步骤三、将所有食材一齐放入炖盅内,加清水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖2小时,加盐调味即可。
食材清单
小人参 5克 、 瘦肉 50克 、 枸杞 随意几粒 、 水 300克
烹饪步骤
步骤1/7
猪肉用刀切成条状
步骤2/7
小人参提前用水泡半小时
步骤3/7
多功能锅里放足够的水铺一张油纸,垫一个屉子
步骤4/7
把汤碗放进去,汤碗里倒入300克水,放几粒枸杞
步骤5/7
盖上一个盘子
步骤6/7
盖上多功能锅盖子炖一个半小时左右
最后一步
汤稍微有点点苦,但是汤很补的,秋冬季节多喝补汤
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