有关瘦肉的潮流精选

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瘦肉炒白萝卜最正宗的做法

主要食材：白萝卜10个，五花肉适量，青辣椒，红辣椒，葱，姜，蒜调味：生抽，盐，老抽，蚝油，食用油，鸡精做法如下：1、首先将萝卜清洗干净，然后削皮用刨子刨成细丝，青红辣椒洗净去头去籽切段。2、接着把五花肉洗净，将肉切成薄片。3、小葱洗净切葱...
皮蛋瘦肉芹菜粥是怎么做的

食材皮蛋2个，盐适量、胡椒粉10g，鸡精适量、香菜适量、姜丝适量、葱丝20g1/准备食材：皮蛋2个，盐、胡椒粉10g，鸡精、香菜、姜丝、葱丝20g。2/大米100g，肉末50g，皮蛋去皮切块，大米淘洗干净，香菜切末。3/锅中倒入水，放入大米煮熟后...
清炖牛瘦肉做法最正宗的做法

原料：黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油20克，葱段15克，姜块7.5克，料酒12毫升，盐、味精、胡椒粉各适量。制法1、牛肉洗净，切成小方块，人沸水锅中焯一下捞出并放入清水中漂清。2、炒锅中放入植物油烧热，下牛肉、葱段、姜块煸透，倒...
冷冻的瘦肉可以炼猪油吗

冷冻的瘦肉它是没有油脂的，所以练不出猪油来。我们把瘦猪肉切成丝给锅中倒植物油把它过出来还是可以的，有少了，做出来的也是不好吃的。瘦肉没有油，冷冻的肥肉可以炼猪油。炼猪油做法:步骤1猪肉油层分下来，切成小块小丁步骤...
羊瘦肉做法

材料羊肉150克，仔姜100克，青红椒各1个，大葱(取葱白)1段调味料黄酒1小匙，盐适量、醋1小匙、鸡精1小匙做法1、羊肉、仔姜、青红椒(去蒂)、葱白均切丝2、羊肉略用黄酒、盐腌片刻3、锅中下油烧到八成热，下姜丝煸香4、把肉丝、...
瘦肉放冷藏可以放多久

瘦肉放冰箱保鲜可以放2到3天。存放的时候用保鲜膜包好，以免水分流失，如果是放在冰箱冷冻，保存时间最长为6个月，用袋子装好存放，以免脱水。随着储存时间的延长，瘦肉的营养会流失，而且口感变差，另外在储存过程中，还会产生一种名...
粉蒸肉怎样做瘦肉不柴

食材:五花肉750克，甜面酱70克，盐3克，糖25克，生抽20克，老抽10克，生姜几片，蒸肉米粉适量，料酒5克步骤一丶准备好所有材料步骤二、五花肉切厚片，不要切太薄就是，看个人喜欢，不好切的可以放冰箱冷冻半小时再切。步骤三、把切好的肉片...
纯瘦肉的6种经典做法

用料：土豆4个、后腿肉750g克、冰糖25克、姜8片、蒜5瓣、香叶1片、干辣椒4个、八角1个、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺土豆烧肉(纯瘦肉版)的经典做法步骤：步骤1、带皮的猪腿肉把瘦肉和肥肉分开处理，然后把瘦肉放在锅里用水烧...
鸡蛋瘦肉羹的做法

步骤/方式1首先准备好所有需要用到的食材。步骤/方式2把三个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和猪油。不喜欢吃猪油的可以不放，但我觉得放了猪油会更香。步骤/方式3将鸡蛋充分的打散，再加入1.5倍的温开水。切记：一定不能用冷水...
鸡蛋蒸瘦肉的做法

1、原料：鸡蛋三个，温开水300克，肉末100克，葱5克，姜5克。2、调料：蒸鱼豉油（1汤匙）15ml，白糖（1/2茶匙）3克，老抽（1/2茶匙）3ml，盐（1/2茶匙）3克。3、鸡蛋三个打入容器中，打散。4、加入温开水和蒸鱼豉油搅拌均匀。5、为了防止鸡蛋在蒸的时候会...
瘦肉条怎么炒才好吃

炒肉的调料大同小异，不重要。重要的两点：切肉和火候。1，先说切肉。很多人说瘦肉太艮，咬不动，像嚼木头，一点没滋味。这是切肉不得法。瘦肉有肉丝，切肉片时不要顺丝切，要横断丝切。顺切的结果是炒完肉发紧，像木条，不嫩，口感不好。...
怎样炒瘦肉即嫩又好吃

1、瘦肉切好不能直接下锅炒，而是要腌制一会儿，这样做可以给瘦肉入味，也可以去腥增香。2、腌制瘦肉时，除了要加盐，还要加淀粉、食用油，这么做可以锁住瘦肉内的水分，下锅炒的时候不会变干，口感更加嫩滑。3、炒瘦肉时，要热锅凉油...
瘦肉黄豆花生粥的做法

材料瘦肉100克、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片、姜片2片、盐适量做法1、花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。2、瘦肉洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。3、瓦煲内放入适量清水，猛火...
瘦肉羊肉汤的家常做法

材料：羊肉150克净冬瓜150克、精盐花椒水、绍酒胡椒粉、葱丝姜丝、香菜猪清油、内汤1、把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段2、锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、胡椒...
淮山炒瘦肉做法

原料铁棍山药1根、大葱10克、红椒1个、猪里脊肉250克盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉等调味料少许1，将山药去皮切片，然后在热水中焯一下，捞出后备用，同时将猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。2，将大葱切丝，红椒...
皮蛋瘦肉粥瘦肉腌制

买回来的瘦肉切成薄片，然后加入一点点生抽，放一点点胡椒粉，加入少量盐，再加一点食用油，加入少量生粉，用手抓匀腌制，这样腌制的肉比较嫩滑，等粥快熬好了才加入肉片，滚一下就可以了，肉片不要煮太久，这样会让肉质变硬，希望这个回答能...
瘦肉猪干小肠稀饭怎么做

1、准备食材:主料瘦肉2两，猪小肠一根，大米100克。辅料:食用油适量，盐适量，鸡精少许，芹菜少许，葱一根，姜一小块，地瓜粉适量。2、将猪小肠用地瓜粉抓洗2-3遍，然后用清水洗干净，备用。(小肠的油花这里没去掉，不喜欢的，可去掉)3、起锅...
净瘦肉，蒸粉蒸肉好吃吗

净瘦肉蒸粉蒸肉一点也不好吃，粉蒸肉一定要是五花肉或者夹心肉蒸出来才好吃，一定要有肥肉和瘦肉相间，这样，肉里的油脂流进粉里，连粉都好吃的不得了，肉更是软糯可口，香气四溢，如果在肉下面放些芋头之类的辅菜，那连辅菜也都成了美...
什么是瘦肉

瘦肉指的是猪或者一些家畜身上富含蛋白质的肉，基本上动物身上所有部位的红肉都能被称为是瘦肉，有时候吃起来口感比较柴，但是也有丰富，能够补充人体日常所需，但要注意的是瘦肉不能多吃，否则很可能对健康造成危害。什么是瘦肉...
酒炒瘦肉的做法

1、准备好的材料（五花肉500克，酒糟50克，葱姜末适量、生抽、盐、鸡精适量）2、五花肉切小块，放入沸水中过捞一遍3、捞出冷水冲洗一遍4、入锅干煸出油5、加入蒜姜炒香6、加入红酒糟爆香7、倒入料酒清水，白砂糖和食用盐，翻炒均匀...
水煮瘦肉片的做法

用料：猪肉适量、豆皮适量、木耳适量、青菜适量步骤：1、准备食材。2、猪肉切薄片，加入料酒、老抽、淀粉拌均匀备用。因为加了液体，淀粉的分量要试着加，用手去抓的时候感受一下湿度，正确的比例应当是淀粉能裹在肉上，略有黏性。...
梅花鹿瘦肉怎么做

食材：鹿肉、洋葱、葱姜蒜、月桂叶、百里香、土豆、面粉做法：1、将油烧热，放入鹿肉将肉炒好，放入洋葱，蒜末，沙司，月桂叶，百里香，盐和水。2、上盖后蒸煮，一直到肉嫩。将土豆和欧洲防风草放入，煮到软。3、将面粉和水混合起来，倒到炖...
闽南海蛎炒瘦肉怎样做

原料more食用油(30g)海蛎(500g)鸡蛋(3个)香葱(2根)红薯淀粉(50g)姜(4g)盐(3g)生抽(5g)1/准备所需食材。2/小葱洗净切段。3/海蛎清洗干净加入葱段，食盐，生抽，地瓜淀粉搅拌均匀。4/蛋液打散备用。5/热锅倒入食用油，六成热把...
没煮的瘦肉丸可以放多久

如果是保鲜，两个晚上就不能吃了。如果是冷冻，只要不停电。可以放个一年半载都都能吃，当丸子放到冰箱冷冻的时候，是并不能够提前进行清洗丸子的。因为清洗过后的丸子，会影响到丸子的储存期限。一旦丸子储存过久的时间，也是会...
瘦肉像牛肉是什么猪肉

瘦肉像牛肉的是老母猪肉，母猪肉都是饲养很长时间。肉的口感发硬，纤维粗而且肉质是鲜红色，很像牛肉，不母猪肉通常不可以吃，如果要吃得通过检疫合格才能吃。由于母猪年龄相对较大，肉质较普通猪肉紧、肉质较老、不易煮沸，有的会...