腊鹅炖莲藕的家常做法
主料
腊鹅腿400克
藕400克
辅料
花生油40克 生抽15克 蚝油10克 料酒20克 自制剁椒40克 葱花3克 十三香0.3克
做法
步骤1
莲藕去皮,切滚刀块,放清水里浸泡待用
步骤2
腊鹅腿用热水洗净,焯水后再冲洗一遍,控干水份
步骤3
起油锅,放腊鹅腿煸香
步骤4
放莲藕炒匀
步骤5
倒入适量清水,放生抽、蚝油、料酒炒匀
步骤6
放入剁椒炒匀,盖上锅盖,焖二十分钟
步骤7
待汤汁收干时,撒入十三香炒匀
步骤8
撒葱花,即可出锅
烹饪技巧
腊鹅和剁椒都有咸,无需放盐
工具/原料
腊鹅 (700g)
莲藕 (450g)
姜 25g
料酒 30g
腊鹅炖莲藕的步骤
1/4
首先将莲藕切块,姜切片,腊鸭腿砍成块。
2/4
锅中倒入清水,放入腊鹅焯水,待水开后,捞出。
3/4
准备好高压锅,倒入腊鹅、莲藕,放入姜片,倒入适量清水,淋入适量料酒。
4/4
盖上盖,煲三十分钟,就可以出锅装盘享用啦。
注意事项
腊鹅很咸,用盐要适量。
-
嘘什么问什么的成语
应该是“嘘寒问暖”。嘘寒问暖,汉语成语,拼音xūhánwènnuǎn,嘘寒:呵出热气使受寒的人温暖。意思是殷勤地询问别人的生活情况,表示对别人生活的关心。成语出处,冰心《关于女人·我最尊敬体贴她们》:“孩子们安静听话,太太笑脸相迎,嘘寒问暖。”例句,地震发生后,领导深入...
-
物距增大像距怎么变
根据问题可以这样理解,1)物体经凸透镜折射成像,物体在大于焦距而小于2倍焦距的范围内,物距增大像距增大2)物体经凹面镜反射成像,物距大于焦距而小于2倍焦距的范围内,物距增大像距增大3)平面镜反射成像,物距随像距的增大而增大。1,凸透镜:据透镜公式1/u十1/v=1/f,有像距v=u...
-
武汉异地审车需要什么手续
申请人可以直接在机动车登记地以外省份直接检验,申领检验合格标志,你只要带上车主的身份证、行驶证、车辆保险资料、车船税原件复印件去当地车管所办理即可。在年审过程中要注意的是你的车辆不能有未处理的违章行为,否则不能进行正常的年审。...
-
李谷一的学生有哪些
李谷一有很多弟子,歌唱家张也也是其中的一个弟子。张也,中国女高音歌唱家,1982年师从李谷一,1998年第7次参加央视春晚,与老师李谷一,李光義等人共同演唱了歌曲《走进新时代》。...