山姆冷冻帝王蟹的做法

熟冻帝王蟹清蒸一般建议热水上锅清蒸15分钟左右就可以了，不宜过长时间。

2、清蒸冻的帝王蟹的时候，我们最好先给它去冰解冻，之后再放在温水上清蒸，为了去腥你可以放一些姜片、香葱、料酒，这样更好吃。

3、一般来说，帝王蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，如果短时间吃不着的话，可以放在冰箱中冷藏储存。

1、食材：帝王蟹1800克，姜20克，盐5克，生抽20ml，白醋20ml，香油5ml。

2、冰鲜帝王蟹拆封，洗净。

3、把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。

4、锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可

5、姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。