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咸鸭与腊鸭的区别

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咸鸭与腊鸭的区别

咸鸭与腊鸭主要的区别

1,分类不一样

咸鸭是重庆地区的特色美食,腊鸭是广东地区的特色美食

2,制作工艺不一样

咸鸭是经过烟熏的白条鸭,腊鸭是经过卤制的板鸭

3,口感不一样

咸鸭是咸辣口味的,肉质很硬,腊鸭是甜鲜口味的,肉质很松软的

标签:腊鸭 咸鸭