鱿鱼须炒青椒的家常做法
步骤 1
先将周伟鱿鱼须自然解冻后,打开袋子倒入盘中备用。
步骤 2
将准备好的干辣椒洗净切成段,蒜切末备用。
步骤 3
起锅烧油,待油热后将切好的干辣椒蒜末倒入锅内爆炒。
步骤 4
爆出香味后,下入解冻好的鱿鱼须,翻炒几下,下入适量的生抽、蚝油继续翻炒。
步骤 5
炒匀后,下入适量的蒜蓉辣酱和烧烤料继续翻炒。
步骤 6
翻炒均匀后,下入切好的香菜段翻炒均匀后,关火出锅装盘即可。
1、材料:鱿鱼丝、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油各适量。
2、步骤
(1)将准备好的青椒切好
(2)鱿鱼丝切好,过一遍热水盛出待    (3)起锅,倒入食用油,热后将蒜、姜倒入
(4)爆香后,将鱿鱼丝倒入翻炒,加入两滴料酒
(5)翻炒2分钟左右,鱿鱼丝熟了盛出来
(6)起锅,倒入食用油,然后将切好的青椒倒入翻炒
(7)翻炒至青椒变软,再将鱿鱼丝倒入一起翻炒
(8)1分钟左右,加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅。
主料:鱿鱼须:辅料:青椒切粗丝。
配料:花生油、料酒、鲜族辣酱、蚝油、姜丝、
精盐、味精、白糖
做法:勺内加水烧开倒入鱿鱼丝料酒汤煮一分钟捞出。
炒勺加花生油烧热加入姜丝爆香,倒入鲜族辣酱和青椒丝旺火煸炒2分钟鱿鱼须蚝油精盐味精白糖,旺火快炒两钟出勺上桌食用。
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