老式爆米花机爆大豆怎么爆
这个老式爆米花机并不是我们本土的东西,最早来源于英国工业革命时期。它的工作原理也很简单,玉米放进密闭的炉子里,手柄不停的摇动,使得玉米在热量和动作产生的压力下,不断产生作用,玉米里的水分不断蒸发,炉子里的玉米和气压不断膨胀,最后产生爆炸,香甜可口的爆米花就出炉了。
工具材料:爆米花机、明火炉、食用油、大豆、白糖。
做法:
1、首先把根据实际需求放入适量的油、大豆及糖到爆米花机内。
2、然后将盖子盖严。
3、之后将爆米花机架在火炉上。
4、并转动摇手不停地转动,使其受热均匀。
5、当到达所需压力后,将爆米花机放进一个特制麻袋或竹筐里面。
6、用钢棍将爆米花机撬开,此时会发出“嘭”的一声巨响,爆米花弹到麻袋里。
7、这时候可以将爆米花从麻袋底部放出来了。
1、打开机盖,从筒内取出压力表,用耐高温密封胶或用生料带缠在表的外螺纹接口处,(注意:不要将通气孔堵住)将表装在爆米筒尾部的轴端并拧紧。
2、用加力杆插入机头螺杆的横孔中,逆时针方向打开机盖,新机首次加工前用食用油在筒内壁均匀抹上一遍,合上机盖锁紧。(在锁紧的搭钩处涂上蜡烛润滑)
3、将前后支架固定在一块木板上,炉子生火,将爆米机放在支架上,均匀转动,冷筒需预热,空筒大约烧5分钟左右进行预热,然后打开机盖,放入原料,再合上机盖锁紧,继续转动,待压力表指针上升至所需的压力后,出口对准爆米花的大口袋,用加力管套住小弯头的尾部,猛用力往后板,“嘭”的一声巨响,爆米花出筒瞬间膨化。
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