松子鱼王刚做法
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主料:
鱼肉500克
姜一块
鸡蛋一个
番茄一个
蒜50克
番茄酱50克
辅料:
盐5克
生粉100克
酱油50克
步骤1
准备好鱼肉一块。
步骤2
切好打好花刀备用。
步骤3
放入少许的盐和酱油进行腌制片刻。
步骤4
生粉鸡蛋调制成面糊,放入鱼裹上一层
步骤5
然后拍入生粉涂抹均匀
步骤6
起锅热油将鱼肉整块放入炸
步骤7
炸到两面金黄松脆即可捞出。
步骤8
准备好番茄,蒜末和番茄酱。
步骤9
大蒜末和番茄爆炒。
步骤10
倒入适量的水和番茄酱,煮好汁。
步骤11
淋上炸好的鱼肉上即可开吃
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