泰国香米升糖指数
测试出泰国香米的升糖指数是70左右。
虽然都是大米但是品种不一样升糖指数就是不一样,北方的大米升糖指数其实会比较高的,北方的大米外形长得圆圆的 吃起来口感也是比较好吃的,还有就是泰国的一种香米升糖值比较低,泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。
升糖指数是70左右
做法
(1)把香米洗干净,在煮的时候一边煮一边搅拌,大约3分钟之后,就可以把水倒掉,然后用纯净水再冲洗一遍。
(2)用蒸笼蒸干净的香米,然后要注意米不要太多。再多次开盖和续蒸的过程中,米饭可以变得更加香甜。之后把煮好的香米搅拌,变成一粒是一粒的米,再加入炸好的香喷喷的猪油拌均匀,然后放凉之后,就可以戴上手套,把米饭搓散。
(3)加入分离开蛋白蛋黄的鸡蛋。先把蛋黄加进去,然后加入盐巴调味,搅拌开之后,再封好口,使劲的摇晃一下,让每一粒米上面都有蛋黄的存在。
(4)然后再加入蛋白,同样加入适量的盐巴,搅拌开之后,使劲摇晃,让米上面都沾上蛋白。
(5)在油锅里面,依次炒好蛋黄饭和蛋白饭,等米饭变硬之后,就可以加一点点葱叶点缀一下,装盘出锅,一道好看又好吃的双拼蛋包饭就完成了。
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