毛豆腐竹炒肉
毛豆去皮,焯水(水中放少许盐,几滴油)去豆腥,腐竹泡开焯水,(时间不易过长。)炒好切快备用(大小随意)瘦肉切丁,大小基本和豆粒大。
起锅烧油,葱姜蒜爆香,炒肉丁和毛豆至熟,放腐竹继续翻炒,放调料调味,(按个人喜好选择调料味)美味的毛豆腐竹炒肉就做好了。
毛豆辣炒也很好吃,喜欢吃辣的朋友可以试试。
毛豆去皮,焯水备用,小米椒切丁,胡萝卜切丁,瘦肉切丁,葱姜蒜末备用。
起锅烧油,葱姜蒜末爆香,放瘦肉丁炒变色,放入胡萝卜丁,毛豆继续翻炒熟,放小米椒,调料。
毛豆营养价值高,含丰富的植物蛋白,但也不能一次多食,容易腹胀。
1,毛豆去壳,小葱洗干净,蒜去皮
2,葱蒜切一下,酥肉拿出冰箱解冻,起锅,热油,放入葱蒜翻炒几下,然后倒入酥肉
3,翻炒半分钟倒入毛豆继续翻炒,加盐、鸡精适量,加一些开水,盖上盖子,转小火,六七分钟后,关火,毛豆炒肉就可以啦,是不是很简单呢
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