盐渍海带泡发的正确方法
心理1.67W
把海带叠一下或者用剪刀剪成10厘米左右宽度,适应锅的宽度为宜。
锅里加入足够的水,再放入一个盘子,把叠好的海带放在盘子上,盖上锅盖。
大火蒸海带,开锅后开始计时间,蒸10~40分钟海带自然冷却后,放入冷水里浸泡30~50分钟期间换1~2次水,换水的目的是让海带更好的吸水泡发。
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