洋葱焖猪手的做法
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原料:猪手、洋葱、姜、蒜、八角、陈皮适量
做法步骤:
第1步、猪手砍成大块了
第2步、烧沸一锅水,下猪手块,出一下血水
第3步、捞起猪手,洋葱切大块,姜、蒜切片,八角与陈皮清洗干净
第4步、下油锅中,烧热,爆香姜、蒜片
第5步、下猪手爆炒一下
第6步、下2/3的洋葱块拌炒一会
第7步、下调味料
第8步、所有材料炒透
第9步、下陈皮八角与适量清水,大火煮30分钟后转小火
第10步、待猪手煮至你能接受的软熟程度,下余下的洋葱块,稍煮一下,熄火上碟
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