吃肉就蒜为什么更香
因为蒜很香是个很好的调味料,蒜激发了肉的香味,所以肉配蒜很香。
蒜(学名:Allium sativum L.)是百合科、葱属多年生草本植物,鳞茎球状至扁球状,通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成,外面被数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。叶片宽条形至条状披针形,扁平,比花葶短,花葶实心,圆柱状,总苞早落伞形花序密具珠芽,间有数花小花梗纤细小苞片大,卵形,膜质,具短尖花常为淡红色花被片披针形至卵状披针形,内轮的较短花丝比花被片短,长超过花被片,外轮的锥形子房球状花柱不伸出花被外。7月开花。
吃肉就蒜更香的原因是蒜的辣味能解腻和开胃。
我们偶尔都会想要吃肉,可是吃几口又会觉得很腻吃不下去了,所以,蒜的作用就是用它本身的辣味很好的解除肉的腻,微微刺激我们口腔,会使人很有食欲,肉也就吃起来更香了。这就是吃肉不吃蒜,味道少一半的原因。
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