王婆大虾做法不用干锅底料
心理1.03W
食材清单
虾 6只 、 盐 适量 、 姜片 4-5片 、 生抽适量 2大勺
烹饪步骤
步骤1,准备大虾6只
步骤2,剪去虾须和虾头尖刺
步骤3,用牙签在虾背上第二节处挑出虾线,然后用手轻轻抽出整根虾线,全部处理完毕沥干水份备用。
步骤4,热锅倒油烧热至七成熟。
步骤5,放入姜片爆香
步骤6,放入大虾煎至金黄后翻面
步骤7,翻面后可加锅盖焖烧1分钟让大虾均匀熟透。
步骤8,揭盖后倒入2大勺生抽翻炒片刻即可。
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