炒鸡胸肉会破坏蛋白质吗

一般情况下鸡胸肉煎起来吃蛋白质是不会流失的。

鸡胸肉煎起来并不会导致营养物质流失，只是在鸡胸肉的口感方面不一样而已。还有在煎制鸡胸肉的时间不要太久，以免煎出来的肉质太老、太柴。偶尔吃大量油爆炒的鸡胸肉也是可以的，这样更加的美味，更好吃，能满足人的食欲。

无论是鸡胸肉还是鸡腿肉都要炒呀

不然就煮着吃或者卤着吃呗

别炒太久熟了就行

就不会破坏营养成分