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羊肉馅苦怎么回事

心理2.07W
羊肉馅苦怎么回事

羊肉馅儿发苦,最有可能的原因就是我们放了一些有苦味的调料,比如说坏了的生姜或者是腐烂的葱,这些都会导致羊肉发苦,在剁羊肉馅儿之前,我们先要确定生姜是没有的,葱段也是非常新鲜的,这样子就可以避免羊肉发苦,还有一些羊肉身上某些部位或者内脏进入了羊肉里边,也会造成羊肉发苦,比如说羊的胆