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冷菜间有霉味紫外线灯能除么

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冷菜间有霉味紫外线灯能除么

不能。

紫外线只能空气杀菌,不能穿透物体内霉菌的孢子,如果要杀灭霉菌,必须用实验室熏蒸的方法!

主要用高氯酸和高锰酸钾,密闭熏蒸,三天后开窗通风即可,注意熏蒸过程不要让任何人员进入,十天后才能进行生产工作,在之后的生产中要使冷菜间干燥