稻香村五香方肉做法

用料:

五花肉 500克

配料:  

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

白糖 1勺

盐 一丢丢克

生粉 1勺

油 适量

蒜头 4瓣

稻香村五香方肉的做法步骤:

步骤 1  五花肉，肉切片备用

步骤 2  五香粉1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，4瓣蒜头切末加进去，盐一丢丢，搅拌均匀

步骤3  搅拌均匀后加入1勺生粉继续搅拌均匀

步骤 4  最后下适量的玉米油搅拌均匀腌制30分钟，下油是为了锁住水分，这样炒出来的肉不柴

步骤 5  热锅冷油下锅翻炒至熟就好了

步骤 6  炒的过程只有15分钟左右，是一道快手菜哦！