梅花肉叉烧的配方
心理2.55W
【所需食材】:猪梅花肉500克,生姜5克克,葱3克,叉烧酱2勺,蜂蜜1勺,生抽1勺,老抽1勺,纯花生酱20克。
【做法步骤】:
1、将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。
2、取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁。
3、把切好的猪梅花肉放入腌料碗里,加葱姜拌匀,要把肉蘸满腌料。
4、天气如果比较热,可以放到冰箱里面保存,将梅花肉浸在腌料里腌制至少2小时。
5、烤盘里铺上一层锡箔纸,放入腌好的猪梅花肉,入烤箱中上下火200度烤20分钟。
6、取出烤盘,把叉烧肉翻面,刷上一层腌料,再次放入烤箱烤20~30分钟。
7、直到烤到猪肉熟透,表面成自己喜欢的颜色为止。
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