豆腐用洗吗
心理2.46W
豆腐要洗的。豆腐只需要放到轻轻地冲洗几下即可,以免让豆腐出现破碎的状况。豆腐在存放的时候是可以选择放到冰箱的冷藏室当中的。从食用方式上来说,豆腐比较常见的吃法有煎豆腐、辣椒炒豆腐、豆腐炒腊肉、蒜薹炒豆腐、小葱拌豆腐以及鲫鱼豆腐汤等等。豆腐是最容易滋生微生物的,比肉类还要危险。它本身毫无抑菌能力,制作过程中细菌可以深入内部。
超市或菜市场里的散装豆腐,从磨浆、点卤到成型,可能会在室温下放两三个小时甚至更久,简直就是细菌培养基。
所以,这样的豆腐买回家一定清洗,并且要焯烫一下再吃。
标签:豆腐
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