芝麻怎么炒榨油才香

芝麻炒香油                                                 1.白芝麻加水淘洗。

   2.捞出沥水。

  3.放入炒锅先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的时候要掌握好火候，避免炒糊。                                       4.榨油机提前预热，炒好的芝麻倒入漏斗，就自动开始榨油了。               5.油渣已出来，油也在下面一个出口出来了。

  6.刚刚出来的油会比较浑浊，一斤芝麻大约出200克左右芝麻油。

 7.倒入容器需要静置8小时以上，最好时间久一点比较清澈。

   8.静置后的芝麻油。色泽透明，和买的芝麻油味道是不可比拟的。小贴士芝麻先大火炒至芝麻圆鼓鼓，色泽枣红色，碾碎芝麻香气扑鼻，有点苦，炒的火候很重要。