香芹炒肉片的家常做法
1、 肉切片,准备点蒜蓉。
2、 芹菜洗净切段
3、 起锅下油烧热,下蒜蓉炒香再下肉片大炎翻炒几下放入芹菜,大火翻炒一分钟加点热开水。再炒一分钟断生后放盐调味,盛盘即可。
材料:香芹,猪肉肥瘦各一半,蒜,红辣椒,生抽,鸡精,食用盐
做法:香芹切断,蒜子成末,猪肉切片,瘦肉记得用盐抓拌一下,辣椒切成末,先煸炒肥肉出油,炒到半干的状态,下瘦肉炒至变色,再下辣椒蒜子炒出香味,下芹菜,鸡精,适量生抽调味,接着翻炒一分钟左右就可以出锅了。
1、 备好食材: 肉焯水后,切成薄片,肥肉瘦肉分开放
2、 香芹切成段备用
3、 热锅倒入少许油,把肥肉先煸出油脂,盛出部分油,下瘦肉翻炒出香味,加少许盐调味
4、 下香芹的茎翻炒均匀
5、 下叶子翻炒均匀,加入少许盐调味即可
6、 即将出锅装盘
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