干烧小嘴的家常做法
用料:
小嘴鱼
红绿尖椒  
五花肉  
榨菜  
番茄酱  
郫县豆瓣酱  
糖  
一品鲜  
盐  
味  
红油  
干椒段  
干烧小嘴的家常做法步骤:
步骤 1  小嘴鱼改一字刀备用
步骤 2  油温七成热起烟,下入小嘴鱼炸至两面金黄捞出控油
步骤 3  锅留底油,下入番茄酱和豆辨酱炒香1:1,烹少许一品鲜,加入清水多加糖,盐,味精调味,下入炸好的鱼。
步骤 4  大火收汁,放入红绿尖椒丁,五花肉丁,榨菜丁,收至汤汁粘稠,淋入红油即可。
小嘴鱼1000g、色拉油50g、姜蒜各20g、白糖20g、黄酒20g、生抽30g、老抽5g、八角1瓣、水300g。
1、烧热锅子热油,爆香姜片、八角、白糖,鱼进去每面2分钟,翻个身(鱼进到热油里不要急着翻身,否则就象上面这条,会有皮粘在锅子上)。
2、把其他所有调料一起加入,大火烧滚,转文火,到汤汁基本收干,大约15分钟。
3、正好做一套八段锦的功夫,鱼就出锅咯,呵~
-
九牧流芳是何意
1、“九牧流芳”意思是传承下去,九牧世家代表一个家族。“九牧世家”源于唐代,原属晋安林氏一支。因当时林禄后代林披生有九子,分别担任九州岛刺史(又称州牧),家世显赫,形成望族,后人称他们为“九牧林”。2、“九牧流芳”是唐九牧,莆田的九牧林,一家九口中进士。九牧传芳...
-
春季毛衣编织教程
1、准备好毛线和毛线针,首先起针就起22针来做个编织示范。2、起针22针后开始织上下针的衣领。织到自己喜欢满意的高度。然后开始织下针,同时分针,准备加针。以第4、8、15、19针为中心针,隔一圈织到以上4个中心针的左右各加一针。同时在正面织下针,反面织上针。3、织...
-
37度室外温度什么概念
室外温度37度算是一个较热的天气,指的就是37度的高温,其实在我们眼里其实算是比较高的了。如果呆在户外我们会流汗。...
-
商号是什么时候出现的
商号即厂商字号,或商业名称。商号作为企业特定化的标志,是企业具有法律人格的表现。商号经核准登记后,可以在牌匾,合同及商品包装等方面使用,其专有使用权不具有时间性的特点,只在所依附的厂商消亡时才随之终止。在一些生产厂家中,某种文字、图形,既是商号,又用来作为商...