节瓜焖海参做法
心理1.46W
食材:节瓜180克、海参150克、江瑶柱120克、虾米50克、姜蒜各5克,生抽1勺,白糖3克,胡椒粉3克,芝麻油少许。
做法:
1,将节瓜去皮切块、发泡海参切小块、江瑶柱与虾米清洗沥干水分、姜蒜剁碎。
2,3.烧热锅后倒入适量橄榄油后倒入姜蒜蓉。然后倒入海参江瑶柱虾米搅拌均匀。
3,倒入少许生抽白糖,搅拌均匀。
4,再将切好的节瓜倒入锅内。
5,搅拌均匀后注入适量热水,盖上盖子大火转中小火焖。
6,焖至节瓜软烂即可,调入少许芝麻油胡椒粉,勾个薄芡即可熄火。
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