黄瓜白贝排骨汤的做法
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主料
小排骨250g
辅料
老黄瓜一根,白贝200克
配料
盐适量,鸡精适量
制作方法
1、热水烧开,小排骨在热水里焯一下,白贝也用热水过一下水。
2、用一个干净的汤锅,小排骨加水,水漫过排骨3CM左右,放点黄酒和生姜片,开大火煲
3、黄瓜切成块备用
4、烧滚后加入黄瓜段,白贝,加适量盐,转小火慢炖30分钟
等黄瓜炖的软软的,白贝,排骨的味道已经浸到黄瓜里了,加点鸡精即可。
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