黄磊雪碧冷面的做法

用料

挂面 适量

胡萝卜 半根

青瓜 半根

葱 蒜 适量

生抽 3勺

醋 1勺

香油 半勺

老干妈 1勺

雪碧 1-2勺

水 适量

黄磊雪碧凉拌面(简版 美味开胃)的做法步骤

步骤 1

准备食材：挂面、胡萝卜丝、青瓜丝、葱、蒜、生抽、醋、香油、老干妈、雪碧、水

步骤 2

1、 胡萝卜 青瓜切丝

步骤 3

2、 切葱花、蒜末放入碗中加入生抽3勺、醋1勺、香油半勺、老干妈1勺、雪碧1勺搅匀

步骤 4

3、 锅中放水烧开下面

步骤 5

4、 面煮完捞起过凉水放入碗中

步骤 6

5、 碗中加入胡萝卜丝、青瓜丝，淋上酱料即可。

食材：冷面一袋雪碧一小瓶卤蛋半个浓缩冷面汁儿一袋黄瓜半根水果（菠萝，西瓜，火龙果都可以）适量香菜和小葱两根辣白菜少许火腿一片儿酱牛肉一片儿水果醋适量

做法

1、大火烧开水，下一小把冷面，看说明书上建议的时间，时间到了就可以捞起放入冰镇的凉水中。

2、洗冷面至不再粘稠后，放入碗底，上面铺上鸡蛋，牛肉，水果，火腿，黄瓜丝儿，葱和香菜。

3、中间放入辣白菜，加入浓缩汁儿一袋。放入一小瓶雪碧。加点冰块，辣椒油即可。

1、胡萝卜和黄瓜，先用清水冲洗干净，改刀切片后切细丝，切好备用。

2、芝麻酱50克，加入少许的香油，一点点加温水，不断的搅拌至芝麻酱呈糊状。蒜去皮切成蒜末，一起放入芝麻酱中，加入3克食盐，20毫升生抽，少许的醋搅拌均匀。准备少许的蒜泥香油和小米椒，不要搅拌在一起，不然孩子没法吃。

3、锅里加入宽水，大火煮至微开，把面条下入锅中，开盖大火水煮3分钟，捞出过冷水，冰凉之后，捞出面条。（面条建议买手工面，圆滚滚的拉面最好吃最劲道。）

4、面条拌入芝麻酱，蒜泥小米椒辣椒，加入适量的黄瓜丝和胡萝卜丝，搅拌均匀后，加入2勺雪碧，搅拌均匀即可享用。（雪碧在最后一步加入可以，也可以直接用雪碧水拌芝麻酱，味道都一样冰爽。同样可以配上辣椒酱和油炸花生米，这样味道更足。）

5、拌均匀后，就可以享用了，一边吃冰爽的雪碧拌面，一边喝冰爽的雪碧，让你冰爽一夏。