湖南粘米贴饼子的做法

湖南粘米贴饼子做法

准备食材 

粘米200g

白糖10g

苏打粉2g

油10g

步骤 

1、大米浸泡一晚，用研磨机打成米浆，沉淀一个小时。把上面一层水倒掉。留稠稠的米浆。放白糖和苏打粉搅拌均匀。

2、锅里放油，把搅拌好的米浆上锅炒熟。放盆里稍放凉，揉至光滑，手抹点油，搓成一个个小丸子。

3、上锅蒸熟。大概十分钟左右可岀锅放凉即可。