一句话概括北京烤鸭
心理1.47W
1.北京烤鸭有很多特点,第一个就是它的口感是十分的美味可口,北京烤鸭大多是果木炭火烤制,这样一来烤鸭完成后色泽非常好,并且肉外酥里嫩。另外北京烤鸭的烹饪技术十分特别,不同于路边不健康的烧烤,北京烤鸭是十分健康营养的。
2.北京烤鸭的烤制方法也是十分有特点的,北京烤鸭的烤制方法主要是挂炉烤,并不是从下往上受热的,恰恰相反,这是利用的热辐射从炉顶的反射作用来烧烤鸭身,这样一来不需要用火苗直接
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