猪肘和猪蹄的区别

猪肘子与猪蹄子在部位、做法、价格等方面有所不同。

1、部位不同：猪蹄就是猪的脚而猪肘子就是猪蹄上面有关节的那部分，通俗点说，属于猪腿。

2、做法不同：猪肘子一般可以用来红烧或者直接卤猪蹄一般拿去炖汤。

3、价格不同：猪肘子味道更加的鲜美，同时猪肘子的价格要比猪蹄贵一点。

首先猪肘子是两边都有切口的，而猪蹄子是一边有切口一边长着猪脚的。

其次猪肘子是只有一根主骨头，而猪蹄子是有很多的小细骨头。