青尾鱼为什么难吃
1、青尾鱼是湖南省洞庭湖水系的名产,属于鲴鱼品种,非常受湖南人喜欢,其感觉不好吃是由于自身的口味差异所导致。
2、此类鱼特点是体型较小使得鱼少肉多刺,且因为是湖鱼原因,鱼腥味比较大,因此由于其本身原因导致难吃。
因为这种鱼腥味比较重,多刺,然后力气很大,口感吃起来不太好。
青尾鲴和黄尾鲴的区别:青尾鲴鱼鳍与鱼尾在光下呈现青色,体型较扁。黄尾鲴鱼鳍与鱼尾在光下呈现淡黄色,体型较宽。青尾鲴和黄尾鲴都属于鲴鱼。鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等四种鲴鱼统称,属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。鲴鱼喜食腐泥,有机碎屑等,有净化水质,改善生态环境的特殊功能,又称生态鱼。
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