桃胡的做法
用料:
核桃仁 300g、去皮的白芝麻 20g、冰糖 8颗、蜂蜜 5勺、花生油 适量
步骤:
步骤 1
将核桃仁放水里煮熟后捞出备用 ,煮时散发出淡淡的红枣味煮好的核桃仁外皮很容易就剥下来了,但尽量别剥
步骤 2
锅里加入适量清水,放入冰糖几颗和一勺蜂蜜,小火熬出稍粘稠的小泡
步骤 3
放入核桃仁拌匀,使核桃仁均匀裹上一层糖汁,一定要收干一点再盛出
步骤 4
锅里油热后放入核桃仁小火慢炸致酥脆,因有糖的分隔,所以桃仁吸附的油几乎没有
步骤 5
捞出装盘,立即撒上芝麻拌匀即可
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