柚子被太阳晒过会变苦吗

会

1、有些品种的柚子树果实会偏苦，2长期偏少阳光照射的柚树和果实会偏苦，3营养不良的弱树小果，病树残果会偏酸偏苦，4，有些品种的幼树果实会偏苦，等长成大树就会变甜。

5土壤旱涝、酸碱也会影响口感，解决如下1挑选优良品种，2勤施肥除病害，3改善土质，梳理沟壑。

会，柚子是因为阳光照射很均匀.果肉细胞发育的不平衡.有的发育很好，有的发育的不好，因此会一半甜一半苦。柚子可以分为胡柚和蜜柚，胡柚多数是有些苦，蜜柚一般则不会苦，不过发青的会有些苦，是因为还没有长熟。所以买蜜柚要买更黄一些的，而且颠起来要沉甸甸的好。