米线炉用电的还是燃气的

用燃气明火好一点。做米线汤粉的汤很讲究，一般都是用猪骨头等熬汤。要慢慢熬才好，煤气灶与电炉相对，煤气灶容易控制火候，粉汤熬得久才有鲜美味道，并且用煤气的费用比电的费用低。所以用煤气灶好。汤粉营养丰富，特别在南方，人们都喜欢吃汤粉。汤粉的汤有许多种，除用猪骨头煮汤外，还可以用牛骨，老母鸡等熬制粉汤。都很好。