花蛤蒸蛋是怎么做的

把花蛤放在清水里倒上少许花生油浸泡四个小时吐干净泥沙，再倒入开水中汆烫38秒，烫到都开口就捞出来，打四个鸡蛋搅拌均匀按一比一加入温水，过晒倒入花蛤上面，把花蛤铺平，水开上锅蒸八分钟，出过后淋上蒸鱼豉油即可。

把花蛤用水超透取肉，碗里加入四个鸡蛋，用一比一的清水调匀，大火蒸十五分钟，取出来放上花蛤肉淋蒸鱼豉油，洒葱花，用热油浇！即可

先把花蛤清洗干净浇水，然后再把鸡蛋浇上，加入水，然后把花蛤放进去，加入一点点的油和葱沫，放在蒸锅中蒸20分钟提升酱油或者蒸鱼豉油