香葱豆腐的家常做法

食材明细：嫩豆腐、葱、姜、大蒜。

1、豆腐切约1厘米厚的方块，大蒜拍碎，姜切丝，葱切段

2、锅内油热后放大蒜，姜，葱白煸出香味

3、摊上豆腐块，均匀的撒上盐，胡椒粉，小火煎至金黄

4、翻至另一面

5、两面都煎好后，撒上葱叶出锅

1· 豆腐切小块

2· 整齐放入盘中，方便下锅煎

3· 香葱茎叶分开切成段，蒜苗拍碎茎叶分开切段，小米辣切块

4· 锅中下油开始煎豆腐，注意豆腐不用翻，只煎一面即可，煎的时候表面撒一点薄盐增加底味

5· 煎至一面微黄后倒出沥油

6· 锅中烧油，先下葱姜蒜，再下干辣椒粒，不喜欢辣的可以不放

7· 炒香后下入葱茎蒜茎，小米辣，翻炒几下

8· 下入豆腐，葱蒜叶，调入鸡精，一点点酱油增色，沿锅边淋一点点水，翻炒均匀即可装盘干饭

香葱豆腐

原料：嫩豆腐、香葱、肉末、玉米油、盐、生抽、老干妈。。

做法步骤：

第1步、准备材料备用！

第2步、油锅烧热倒入玉米油，倒入肉末与香葱煸炒片刻。

第3步、倒入豆腐大火烧片刻。

第4步、好香的味道。

第5步、大火收汁即可！

第6步、入盘