炒过的虾可以放多久
冷冻1周。
自己做的小龙虾,由于没有放防腐剂,采用的大部分都是原材料新鲜制作,因此冷冻后保存也不宜过长,否则小龙虾会变味,通常密封冷冻后在一周内食用完风味是最好的,最长不可超过1个月。
1、如果是在常温下保存,室温较高的夏天,一般只能保存4小时左右,如果是在冬季,室温较低的情况下,一般可以保存12小时以上。煮熟的虾中含有丰富的水分,其中还含有大量的蛋白质及碳水化合物,所以容易发生变质。
2、煮熟的虾放在冰箱冷藏中保存,一般可以保存3-7天左右,而在冷冻条件下,煮熟的虾如果保存得比较好,通常可以保存几个月。具体看选择的挡位,挡位数字越大,保存时间越长。实际生活中,不建议存放这么久。除了可能会出现变质,时间久了还容易被风干,味道也会没有以前鲜美,因此应尽早食用。
若是常温下保存3天,熟虾会变质,不能食用。冰箱保存的熟虾,可放到盘子里,撒上一层盐,放到微波炉里,高火5分钟,可充分杀菌。
虾煮熟后怎么保存:
1、保鲜盒:把煮熟的虾放保鲜盒里密封,用容器装凉水,把保鲜盒放水里,置于阴凉处,可保存24小时不坏。
2、冰箱冷藏:煮熟的虾子放在冰箱里冷藏,建议缠上保鲜膜,这样效果会比较好。
3、冰箱冷冻:煮好的虾沥干水,放在保鲜袋或保鲜盒里,放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。
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