粘面窝窝做法
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材料糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量做法1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
粘面窝窝做法
所需材料:玉米粉150g,面粉40g,纯牛奶100g,食用油适量。
1、把玉米粉,面粉,纯牛奶倒在碗里抓匀,面的比例如果觉得口感不是自己喜欢的程度可以自做调整。
2、放入白砂糖,揉成面团,揉至表面光滑就可以了。
3、取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
4、蒸笼面上抹油后将做好的窝窝头放上面,锅中放水,开大火蒸。
5、蒸八分钟左右后开锅即可食用。
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