普洱茶饼的冲泡方法

首先一定要洗茶，第一道茶不能喝，要倒掉，然后第二道用沸水冲泡后倒入公道杯，再倒入小杯子饮用。洗茶是因为好的普洱茶一定是陈茶，保存的时间非常长，在制作，储存和运输过程中难免会有杂质灰尘等夹杂其中。

先将茶饼按在桌子上，用茶刀刺向茶饼内部撬茶

2、温壶，将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中，用沸水烫洗干净

3、洗茶，用茶匙把茶饼投入紫砂壶中，注入沸水，10秒后倒掉茶汤

4、泡茶，往紫砂壶中注入山泉水，点燃茶炉，煮沸茶汤后即可品饮。