酸菜豆米汤怎么做好吃
所需材料:豆米、豆米汤、猪肉、姜蒜、干辣椒、洋芋、豆腐、五花肉、葱
步骤1:将买来的豆米和豆米汤分开,豆米沥干水分
步骤2:猪肉切条,下锅炸,至焦黄干透即可捞出
步骤3:姜蒜、辣椒下锅爆香后加入豆米,翻炒至豆米变粘稠状
步骤4:豆米粘稠后加入豆米汤煮沸,撇去浮沫加入备好的五花肉、洋芋、豆腐等配菜
步骤5:趁豆米火锅不注意,做个辣椒碟
原料:猪肉150克,酸菜心4片,水、淀粉、盐、香油均适量。
做法:
1.猪肉切丝,拌入淀粉和食盐。
2.将酸菜心切丝,将锅里的油烧热倒入酸菜,翻炒一下再入锅会更香。
3.锅内放水,将炒好的酸菜放入锅内,待水烧开再加入肉丝。加少许盐,也可盛出后滴少许香油。
1、红腰豆200克、西红柿110克、青蒜16克、蒜64克、酸腌菜68克、盐97克、糖21克、生抽14克。
2、水没过腰豆大概2个指节,大火煮沸后转小火炖煮50分钟到1小时。把腰豆彻底煮熟。家里有高压锅用高压锅也行。
3、大蒜拍碎,青蒜切碎末。
4、热油,下蒜片炒香,然后加入西红柿丁和3大勺酸腌菜,炒到西红柿出沙。倒入煮熟的红腰豆。
5、加入1小勺盐,2小勺糖,1大汤勺生抽,翻炒均匀后再加入青蒜末,略微翻炒1到2分钟,加入豆汤没过豆子,出锅前尝尝味道可以补点盐或者糖,煮开即可出锅。
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