5寸抹茶千层怎么做

材料：低筋面粉120g、抹茶粉10g、白砂糖50g、奶粉330ml、黄油25g、奶油350g

1、低筋面粉120g、抹茶粉5g过筛子筛入碗中

2、碗里加入50g细砂糖，搅拌均匀

3、两个鸡蛋打散，鸡蛋液加入面粉碗中，顺着一个方向搅拌均匀

4、面粉中加入牛奶330ml，分三次加入碗中，顺着一个方向搅拌均匀

5、黄油25g隔着热水融化，融化好的黄油倒入面粉，搅拌均匀

6、搅拌好的面糊用筛子过筛，过筛三次

7、过筛好的面糊盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏1个小时

8、冷藏好的面糊搅拌一下，锅预热，一汤勺面糊放入锅里烙抹茶饼，烙熟，烙好的饼会有小气泡

9、烙好的饼取出，一张张烙好，放凉

10、奶油350g，用蛋糕盘子装，放入抹茶饼，一层抹茶饼加一层奶油，重复叠好，最上面抹茶封顶

11、最上面用筛子过筛筛入抹茶粉即可