皮皮虾蒸多长时间最好

蒸5—8分钟最佳。

皮皮虾的个头不大，一般在8—9两之间一只，如采用清蒸的方法制作皮皮虾，通常水开后的3—5分钟皮皮虾就蒸熟了，此时的皮皮虾，虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少，是最佳的熟制食用时间。建议一煮熟后，就取出皮皮虾食用，不然久了之后，皮皮虾味道和口感都会大打折扣。

常规来讲，从皮皮虾入锅到蒸熟，8-10分钟是刚刚好的.时间太短的话虾肉没熟时间太长，鲜味就流失了.

皮皮虾的个头不大，壳也不是很厚实，算是比较容易熟的，一般只要上汽了后开始算10分钟左右皮皮虾就能蒸熟.皮皮虾熟了之后其虾身就会变红，等虾身全部变红了就代表已经熟了，随即可以关火拿出...