靓丽时尚馆

位置:首页 > 健康生活 > 心理

生面条酸了怎么补救

心理1.27W
生面条酸了怎么补救

01加入适量碱面,然后重新揉匀,道理非常简单,酸碱中和,面就不会发酸了。这时候再蒸,就正常了。

02再加入适量生面进去,揉匀。反复2到3次,面不发酸了,就可以上笼蒸了

03加入适量白醋,揉匀。白醋不会影响面团的颜色,而且可以让面团的酸度降低,这样再上笼蒸,就不会发酸了。

04可以加入适量小苏打或者白糖,这样也可以减少面团的酸味,可以用鼻子闻一下,不发酸了,就可以上笼蒸

标签:面条