剁椒面的剁椒传统炒法
心理2.43W
主料
小尖辣椒、冰糖、盐适量、白酒一两、蒜瓣、姜一片
步骤
1、挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)。
2、辣椒洗净、控水。
3、辣椒剁碎,这个步骤。要采用专门的工具,包括专门的剁刀,木盆等,在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫,所以这一步对制作辣椒的人来讲是非常痛苦的步骤,制作者经常会被辣味熏的泪不止,在剁的过程中可以加入适量的剥好的蒜瓣或是姜(制作过程中不能沾油)。
4、剁碎的辣椒加适当比例的盐拌匀,有的也加入少量冰糖。
5、辣椒放入泡菜坛内。
6、喷入少许白酒。
7、盖上坛子盖,并加水封。切忌不能让水封干涸。还有一种方法是放植物油封住。这个方法可以免去加水的麻烦,但是要注意不要把油弄进坛子。
8、一周左右开坛,剁椒完成了。
-
工大科雅温控器费电吗
不费电的。这个东西一般由传感器、信号处理与显示和执行电路、电磁阀或微电机执行机构等组成,没有加热器没有大电机,所以功率很小。...
-
1997年11月19日是几岁2021
1997年11月19日是2021年是24周岁。出生于11月19日的人,总是喜欢将自己所学所感「秀」给别人知道。如果是内向的人可能会选择透过日记、书信、短文等文字形式,或素描、绘画等艺术形式,将肚子里的墨水「秀」出来。至于外向的人干脆就直接透过与社会的互动,来贡献自己...
-
你像谁怎么幽默回答
你可以回答他:我像你呀,你看我们两个都是两条眉毛,两个眼睛,一个鼻子,一个嘴巴,两个耳朵,两条胳膊,两只手,两条腿,两个脚。而且我们都是黄皮肤,我们都是黑头发,而且我们还都是黑眼珠,你看我们两个长的多像呀,难道我们就是失散多年的姐妹吗...
-
37度室外温度什么概念
室外温度37度算是一个较热的天气,指的就是37度的高温,其实在我们眼里其实算是比较高的了。如果呆在户外我们会流汗。...