十样菜素什锦家常做法
用料
黄豆芽400克
胡萝卜200克
黄色胡萝卜200克
木耳适量
新鲜香菇350克
口蘑300克
豆腐果150克
豆腐干200克
茶干200克
千张200克
冬笋500克
莲藕400克
茨菰350克
菠菜300克
水芹300克
香芹300克
豌豆叶400克
荠菜300克
芝麻油适量
食用油适量
做法
1、黄豆芽去根,洗净。香菇,口蘑洗净切片。木耳泡发后去蒂洗净。水芹,菠菜,香芹,豌豆叶,摘好洗净。水芹和香芹切断。黄色胡萝卜,胡萝卜洗净,切丝。茶干,白干,千张,洗净切丝。豆腐果,洗净切成厚片。莲藕,茨菰洗净切片。冬笋去皮,洗净切丝。荠菜摘好,洗净。
2、炒锅入油烧热,放入黄豆芽翻炒,加入少许盐和一点点开水。炒熟后装出。
3、事先准备好干净无水的容器,把炒好的豆芽平均分成两份,一个盆放里一份。摊开吹凉。
4、木耳,茶干,白干,口蘑分别炒熟,出锅前加盐调味。
5、用筷子轻轻抖开炒好的素菜透气,顺便把素菜拌均匀了。
6、香菇,千张,豆腐果,茨菰也分别炒熟后加入适量的盐调味,然后把每个菜一分为二的放入两个盆里。
7、同样用筷子把盆里的素菜拌匀。透气。
8、两种胡萝卜,冬笋,莲藕也分别炒熟后加入适量的盐调味。然后把每个菜一分为二的放入两个盆里,摊开,透气。
9、用筷子把盆里的素菜拌匀,透气。
10、下面开始炒绿叶子蔬菜,分别把菠菜,香芹,水芹,豌豆叶快速炒好后加入适量的盐调味。出锅后同样每种菜都一分为二的放入两个盆里。
11、炒好的素菜放入装菜的盆里,透气。
12、最后一步炒荠菜(聚财)。荠菜快速翻炒加入少许的盐调味,断生后出锅。
13、全部的蔬菜都炒完了。
14、用筷子轻轻的拌匀各种蔬菜。最后淋上适量的芝麻油
-
诸葛亮碑文全文及译文
《诸葛亮碑文》全文及译文:“噫吁嚱,危乎高哉,蜀道之难,难于上青天。蚕丛及鱼凫,开国何茫然。尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟。”...
-
工大科雅温控器费电吗
不费电的。这个东西一般由传感器、信号处理与显示和执行电路、电磁阀或微电机执行机构等组成,没有加热器没有大电机,所以功率很小。...
-
年宵牡丹都有哪些颜色呢
年宵牡丹花的花色丰富,主要以大红色、粉红色、黄色、紫色、白色、蓝色为主,除此之外,还有夜光白、豆绿色、蓝田玉、姚黄色、首案红等稀有的颜色。...
-
卡姿莱特棕床垫怎么样
卡姿莱特棕床垫不错,卡姿莱特软床的款式和设计方案也是愈来愈时尚潮流和好用。但是软床垫也是有不行的要素,对肌肉骨骼的危害便是关键的一点,软床垫材质绵软,非常容易对肌肉骨骼导致形变的伤害,因此在购买软床垫的情况下卡姿莱特软床垫就是你很好的挑选。...