如何挑选好的乳饼

要购买新鲜的乳饼。

乳饼是一种高蛋白、高脂肪的滋补营养食品，含有人体所需的八种必需氨基酸，乳饼中的脂肪品质好，容易被人体消化吸收。在吃法上，乳饼可生吃，也可煎、蒸、烤，制作成丰富菜品。最简单的做法是将乳饼切成片状放入锅中，煎至两面金黄色就能出锅，香煎羊乳饼外表酥脆，内里奶香四溢。

乳饼是选用新鲜羊奶，煮沸加入食用酸，凝固后加压制成块状，一般5公斤奶可制1公斤乳饼。优质乳饼色白略带黄色，表面有油质，无酸味。民间将乳饼放入罐内密封，可存放半年不变质。是一种高蛋白、高脂肪的滋补营养食品，挑乳饼味道不能过重，淡香味即可。

乳饼，是用鲜牛奶做成的一种饼，这种饼吃起来跟旺仔小馒头是一样的，吃里的硝烟冰凉的，非常的有味道，我们可以去买一些路南乳饼，我觉得这种炉饼是非常好吃的，也是一个中华的老字号品牌，大家都可以从网上买得到的，吃起来特别的香甜可口，味道也是特别好。