明矾农业用途

       明矾在农业主要的用途是用在化学方面，明矾最为大众知道的功用是净水剂，用来沉淀水中的杂质，净化水质。

      除此之外，明矾其实还有收敛的作用，可抑制皮肤过度出汗与小伤口止血，也可用作防染剂，使布料的花型轮廓清晰，颜色稳定。

      明矾是食品添加物的一种，最常使用在油条的制作上，明矾更被当成一种膨松剂，帮助油条的胀大，使油条变得酥脆，尤其是油条表层部分，加了明矾的油条较不易变软，起锅后外表看起来也比较美观。

       由于明矾可以增强透明度，加强韧度，达到久煮不烂的效果，所以在瓜子、粉丝、粉条、京糕等食品加工中，不少厂家就加入了过量的明矾，以达到卖相好的效果。

      另外，明矾还有蓬松的作用，有些摊贩在油条、油饼的加工中也违规使用。

十二水硫酸铝钾又称明矾，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药，还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，在我们的生活中常用于净水。

明矾常被拿来当作膨松剂（发粉），用于油条和冬粉的制作，以及用于造纸、制笔、制皮革和泡沫灭火器中。也用作将缺乏亲和力的纤维染色的媒染剂。

在农业生产生活水质处理中，明矾用作净水剂。其原理为铝离子Al3+在水中会水解生成氢氧化铝胶体，吸附水中的悬浮微粒。

不同浓度的明矾溶液对植物种子萌发的影响，浓度越高种子萌发率就越低，高度也越低，根的末端干枯，坏死，表明了明矾对种子萌发有很强的毒害作用。

主要是由于明矾KA1(SO)·12H0水解显酸性，在酸性环境下植物会更多地吸收阴离子，同时抑制阳离子吸收，放出OH一。富含明矾的土壤中交换氢离子、铝离子，而羟基离子被交换进入溶液后所引起的对植物萌发的影响。强酸性土壤中过多铝离子对植物也会造成毒害作用，铝毒害是酸性培养液里限制植物生长的主要因素，过高的残余铝含量会抑制菌根的形成，影响植物对钙与磷的吸收